2011年4月10日 星期日

木婚快樂


一轉眼,距離那個熱鬧喧騰的喜宴,竟然已過了五年。說長不長,卻是已度過了柔軟易破的紙啊絹啊的年份,來到了感覺較為堅固的wood wedding了。

前兩年忙著迎接新生命,什麼紀念日都沒過,今年總算有人願意擔任保姆(啊不就我媽),讓我們夫妻倆偷空享用一頓浪漫晚餐。是說這頓可是我掏腰包呢(下巴朝天),至於為什麼我會良心發現,且待下回分曉,哈哈。

好不容易擺脫小惡魔,當然要來吃一下本人喜愛的法式料理。

 
一開始就擺在桌上的麵包棒,口感酥脆,要不是怕後面吃不下,真想多吃幾根。(可惜貌)圖二左上那小缽裡是柳橙醬,沾麵包棒和蔬菜棒吃簡直太美味了。(流口水中)



這才是真正的麵包,旁邊只剩殘骸的是法國麵包,塗總統牌奶油花當然很讚啦,完整的這個是洋蔥麵包,也是很香,但吃完就開始覺得半飽,真是糟糕。


前菜盤。左邊是干貝,上方是鴨胸,右下蝦子底下的酸菜很好吃。三種口味,三種特色,干貝咀嚼完還口齒留香啊~~(嘶~)


因為當日濃湯是番茄濃湯,我跟老公都點了清湯,結果還被詢問了原因。(啊就聽到番茄濃湯會剉咩)


我很瞎的忘了拍自己的主菜。這是老公的鵝肝醬菲力,三分熟不見血,好好吃喔~~下次去我也要點這道~~~

 
超好吃(形容詞太貧瘠了)的甜點烤布蕾和我喜歡的紅茶。

其實會選擇這家餐廳還有一個主要的原因,除了聽說餐點不錯之外,他們有一項需特別預約的招牌甜點「火焰櫻桃冰淇淋」,會有店長親自桌邊表演,可惜一個晚上只有一場,我訂位時間太晚,就沒辦法在我們桌邊啦!不過這家店很小,不管坐哪裡都看得到,所以等於免費欣賞了一場表演(賺到賺到)。


這位就是擔任表演的店長,還蠻幽默的,邊表演邊介紹作法,而且聽得出來很有自信(就是小小臭屁啦,呵)。首先他拿著一顆柳丁,手舉高開始削皮。


是的,一顆小柳丁削成又細又長的皮,絲毫未斷(約兩百多公分),最難的部份在於削皮過程中他的手一次也沒有放下來過,舉高這麼久都不會抖真的很難耶!(店長說他練了廿年)

接下來是最精采的部份,要將白蘭地淋在柳丁上頭,然後邊淋邊點火燃燒,這些白蘭地就是製作甜點醬汁的精華。


火焰(影片一直放不上來,請看連結吧)

過程中大家都屏息以待,真的很美啊在黑暗中燃燒的火焰。之後調煮的過程就沒看見啦(總不好意思到人家桌邊拍嘛),相信應該是一道很特別的甜點。

當天小小的店裡客滿,好多對慶生以及慶祝紀念日,忘了說,店長削皮時還會一邊領著大家唱生日快樂歌。最後結帳要離開前,店家還準備了一朵紅玫瑰給男士們,好送給同行的女伴,真的非常貼心。

雖然一整個晚上在浪漫燭光沐浴下的我家老公,通通在講他工作上的事(是的,就是這麼地沒情調),但因為食物美味表演精采,總之,還是一個令人愉快的夜晚。(反正我也不期待他會有什麼浪漫情話啦,嗚)

餐廳叫「尼法(Niphe)」,在東豐路上,有興趣的朋友們記得要先預約喔!


木婚快樂。